Des rochers coco!!!

Vous cherchez une recette simple et efficace? Testez donc!

Les rochers coco c'est à la base très sucrés, la recette a été modifié ici ajoutant du sucre de canne complet (exit le sucre blanc et raffiné).

Sans gluten, il ne vous faudra que 3 ingrédients: du sucre, des blancs d'oeuf et de la noix de coco râpée!

Ingrédients:

- 150 grs de noix de coco

- 70 grs de sucre complet

- 2 blanc d'oeuf

1) Préchauffer le four à 180°

2) Montez légèrement les blancs en neige.

3) Dans un saladier, mélangez le sucre ainsi que le noix de coco

4) Incorporez les oeufs et faites des petites boules que vous disposerez sur une plaque de cuisson.

5) Faites cuire entre 10 et 15 minutes. Surveillez la cuisson!

Ne vous étonnez pas de les trouver foncés, n'étant pas avec du sucre blanc, ils prennent la couleur naturelle du sucre de canne!