Barres d'amande sans cuisson au thé matcha et graines de chia
Vous cherchez un encas sportif et sain? Voici une petite collation parfaite pour faire le plein de minéraux, d'anti-oxydants et de bonnes huiles.
Ingrédients
Pour 10 carrés environ
(Recette inspirée de VITAL FOOD N°6)
- 150 grs de poudre d'amande (faite maison c'est encore mieux)
- 5 grs de thé matcha en poudre
- 10 grs de graines de chia
- 60 grs de miel des montagnes (pour son goût puissant)
- Quelques gouttes d'arôme "amande amer" (vanille sinon)
1) Mélangez l'ensemble des ingrédients "secs" puis ajoutez le miel.
2) Faites une boule de votre pâte et enveloppez-la dans un film alimentaire.
Placez au frais 8h
-----------------------------------------------
3) Farinez légèrement votre plan de travail puis étalez la pâte au rouleau à pâtisserie. Votre pâte doit rester épaisse (env. 1 cm). Découpez les formes au couteau.
4) Régalez-vous! A conservez au frais pour plus de tenue.
