"Nougat" express et sain!

Seulement quelques ingrédients et la garantie que ces petites bouchées vous apporteront le plein d'énergie avant ou après une bonne session de sport!

Ingrédients

Pour environ 15 palets

- 1 càs de miel (généreuse)

- 70 grs de graines de sésame (noir pour le fun)

- 20 grs de graines de chia

- 10 grs de graines de tournesol

- Une quizaine de baies de goji

- Une quinzaine de raisins secs

1) Dans une poêle chaude, faites fondre et dorer le miel 2 à 3 minute à feu vif en remuant. Lorsqu'il se colore, arrêtez la chauffe et ajoutez les graines. Mélangez.

2) Prélevez dans la casserole et à l'aide d'une cuillère à soupe un peu de pâte. Déposez-la sur du papier sulfurisé et aplatissez-la avec le dos d'une cuillère de sorte d'obtenir des petits palets de 5 à 8 mm d'épaisseur. Faites de même avec le reste de la pâte.

3) Une fois terminé et avant le refroidissement complet de vos palets, vous pouvez parfaire leur forme. Soit en travaillant les palets à la main, soit en ajoutant une autre feuille de papier sulfurisé pour venir les écraser au rouleau.

4) Se conserve au frais ou à l'air libre quelques jours.