Glace au chocolat et poivre noir (vegan)
Vous allez me dire que ce n'est pas encore l'été! Je m'incline vous avez raison, mais des fois, terminer par une petite boule de glace ou recevoir des invités avec une petite glace maison, je trouve ca agréable.
Si vous souhaitez essayer la recette avec du poivre, je vous suggère de l'ajoutez pincées par pincées l'histoire d'éviter les mauvaises surprises! L'alliance poivre et chocolat noir est assez subtime et étonnant...Il faut quelques secondes avant que les arômes du poivre viennent vous chatouiller la gorge. Essayer c'est l'adopter!
Ingrédients
- 400 ml de crème de coco
- 200 grs de chocolat noir
- 1càc rase de poivre noir de qualité
1) Faites chauffer la crême de coco avec le chocolat.
Une fois que le chocolat est bien fondu et votre mélange homogène, transvasez-le dans une large boîte tupperware.
2) Ajoutez votre poivre petit à petit en remuant. Si vous avez un pilon et du poivre en grain, c'est l'occasion de vous en servir, cependant veillez à le moudre finement.
3) Placez votre mélange pour 4h au congélateur. Toutes les demi heures, remuez votre glace en raclant bien les bords.
Si vous voulez la conserver au congélateur plus longtemps, pas de problème; pensez juste à la sortir 1h avec de vous en servir.
La recette reste une nouvelle fois déclinable à souhait! N'hésitez pas à ajouter quelques petites de chocolat, quelques gâteaux émiettés etc...
Bonne dégustation!
